TotCor estuvo presente en Arco, la feria de Arte Contemporáneo, de la mano de la reconocida y con larga trayectoria, Galería Moisés Pérez de Albéniz, en la edición de 2021. Todo un lujo participar en el evento con la pieza firmada por Miralda, Antoni Miralda, el autor de la pieza.

El amor de Miralda por la comida es ancestral. Literalmente. Ha sido el eje conductor de su carrera artística desde que en 1971 se fue a Nueva York y en 1984 montó un restaurante efímero junto con la chef Montse Guillén, que ha sido y sigue siendo su cómplice inseparable hasta hoy. En aquel lugar irrepetible del barrio de Tribeca que se llamó El Internacional se ofrecían tapas españolas y platos catalanes, como la butifarra amb mongetes que hacía las delicias de Andy Warhol. También se servía el Margarita Blue en porrón, una muestra de que se puede ser muy moderno sacando del armario lo más viejo de la tradición o poniendo una nota de color y mucha ceremonia a lo que nos llevamos a la boca, sean butifarras o panes. En Barcelona crearon en 2007 la fundación FoodCultura, con el objeto de abordar el tema de la alimentación desde la práctica artística y la exploración antropológica.

Esta obra es un combinado de ambas cosas y en ella se mezclan dos culturas, porque Miralda vive con un pie en Barcelona y otro en Miami, entre la devoción religiosa por el Sagrado Corazón de Jesús y otra tradición ancestral que es la santería. Se llama CORKTAIL y se puede degustar, como otros trabajos de este gran artista catalán. La receta para prepararlo está grabada en oro sobre la pieza, es de un color rojo intenso y se puede tomar directamente de la propia obra, solo o en comunión a través de las cañas que lo coronan. Son dos pares de siete, un número bíblico que tiene también el significado espiritual de buscar la perfección a través de la bondad.